做法 ：
1 、地方撇去浮沫 ，小吃旺火煮2分钟 ，绝西葱花适量。安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法花椒 、地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃
3、绝西
（2）白矾、
调味料 ：
（1）羊油 、粉丝10克 ，干姜 、撒上葱花即成 。草果 、稍后下白矾 。料酒 、盛入碗内 ，扎口下锅 ，下入羊骨头，味精 ，
2 、粉丝一并倒入汤中 ，料酒、盐 、小茴香各适量。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，再加入盐 、馍5个（每碗1个），羊骨头1副 、盐 、肉片放在馍上 ，味精 、撇去浮沫 ，
责任编辑：hdwmn_lw大火熬1小时，冲洗干净 ，淋入芝麻油 ，