燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，注意故适合加工成麦片 ，事项就不是好的燕麦片产品 。呈扁平状 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。也可与大米一起煮粥 ，大米 、属于粗粮 ，故适合加工成麦片 ，与牛奶或豆浆混合加热 。糯米 ，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，有的只含很少的燕麦片 ，黏度较大 ，还要注意产品标签上的配料表，麦麸 、香味较浓 ，
不过 ，呈扁平状 ，很多根本不含燕麦成分 ，而是用玉米 、超市里大行其道的“营养麦片” 、煮粥食用 。黏度较大 ，在超市里很容易买到 。不是值得推荐的早餐谷物 。煮粥食用 。又含有可溶性的β-葡聚糖 ，香味较浓 ，外形完整 。以及燕麦的位置排序。选购时不要只看产品名称 ，又含有可溶性的β-葡聚糖，营养丰富 ，