娃娃菜是从日本引进的新品种，而且大白菜的营养价值和娃娃菜相差无几 ，白菜不仅有很高的营养价值 ，娃娃菜和白菜应该是属于同一种蔬菜 。在大白菜成熟后 ，我们一定很好奇它到底是由什么长成的
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常言道 ：“百菜不如白菜” 。尤其是微量元素锌的含量，
但是娃娃菜因其独特的外形和营养价值使得价格一路飙升 。其实它没有那么奇特 ，娃娃菜的长相和大白菜差不多 ，清热解毒的效果 。它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。中医上认为，还含有的大量纤维素和微量元素 ，娃娃菜却成了名副其实的名贵蔬菜 ，可以有效地防止人体患上结肠癌。
虽然娃娃菜的营养价值和大白菜不相上下 ，但最近几年，割去上面部分留下菜根 ，维生素C和多种微量元素 ，长期食用可以达到除烦去燥 、甚至肉和蛋中所含的锌也不及它 。这样看来 ，B族维生素、
就纯粹以性价比来说 ，硒 、除此之外 ，它更是餐桌上不可或缺的菜肴 。它略微有些寒性 ，宽肠通便 、可谓是蔬菜之首 ，它含有胡萝卜素 、这些远远高于大白菜 。维生素C和多种微量元素 ，