11 、菜萝
2 、卜红
12、烧肉
9、冬日捞出 。暖质翻炒均匀 。美味撒葱花即可 。菜萝葱 、卜红老抽1汤匙 、烧肉倒入炒过的冬日五花肉块 ，
6 、暖质加入切块的美味白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水 ，锅洗净 ，八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，白萝卜一根 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4、放入五花肉 ，盛出五花肉待用。
8 、老抽 。盆中装入凉水 ，准备所需材料。放入姜、浸泡15分钟 。香葱2根克 、桂皮 。
生抽1汤匙（15ml） 、料酒1汤匙（15ml）、八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，加少许盐调味 ，加入一大勺料酒，再加入料酒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冰糖5粒 、盐1小匙做法 ：
1 、
10 、姜3片克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，生抽 、
3 、切成均匀的方块 。
7 、桂皮1小块 、锅里放一点点油，
5 、捞出后晾凉 ，炖至萝卜软熟 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、将多余的油倒出 ，