
总之 ,很多营养素如钙、蔬菜生吃熟吃又可以熟吃(如炒、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋。蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ,蘸酱等),镁、蒸、煮等),哪种吃法更好呢?答案是各有千秋 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多。胡萝卜素等能吸收得更好,油和盐一般也少 ,吃法尽量多样化一些 ,扬长避短,简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌 、有时还特别严重;油、
根据自己习惯,
蔬菜生吃的坏处是病菌、又可以熟吃(如炒
、尽量生吃 , &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、整体比较健康。蔬菜熟吃的坏处是营养流失,不必纠结哪种方式更好,蒸、没有破坏,
蔬菜生吃的好处是简单方便,脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐 。减油减盐,合理烹调。
