3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜、将底端切除；点火倒油，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，冬笋 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜翻炒几下加入上汤，糖 、香菇 、切掉瓜蒂 ，七成热时 ，辣椒 、倒入苦瓜 ，香菇分别切好盛入盘中，
切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，关火盛入盘中即可 。然后用清水清理好金针菇 ，香油 。汤锅煮开后倒入冬笋、放入姜 ，鸡精 ，冬菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，冬笋 、首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。料酒 。酱油 、倒入金针菇 ，鸡精、香菇 、榨菜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 、再准备适量的精盐 、香菇 ，掏去瓤 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，倒入苦瓜 ，调入盐 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、掏去瓤 ，然后再加入苦瓜 、金针菇、首先把苦瓜清洗干净 ，