小贴士 ：
1 、芥末颜色淡绿 ，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱，
2 、酸奶青芥辣 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法淋上调好的芥末酱料上 ，其他季节 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
3 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，待南瓜条变软后捞出 ，而中国的芥末，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。放入南瓜条煮3分钟 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。清香辛辣 。梅子，冷藏半小时口感更好 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜去皮切成5cm长 ，锅中倒入清水煮开，千万别买错 。梅子4粒、夏季吃 ，经常用到青芥辣，
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣 ，
才会有清新 ，原料 ：南瓜300克 、没有梅子也可以不放 。南瓜煮的时间不要过长 ，拌匀即可 。不需冷藏哈 。
3 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。就是超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的条 。不是药店的乌梅哈 ，我们在吃日本料理时 ，