2 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包锅烧热 ，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、另起锅加入少许油，
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、再放入豆豉，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，糖少许、