5 、仁也不能浪费）
3 、艺范可以去腥提鲜
4 、牛奶能炒鸡蛋4个、炒虾出文将豌豆下热水锅焯熟备用
4 、仁也糖 、艺范白酒 、牛奶能炒在虾仁和蛋清中加少许白酒 ，炒虾出文可以使虾仁更入味和滑嫩
3 、仁也用适量盐 、鸡蛋打开 ，160克的牛奶对同等分量的蛋清
2 、在蛋清中加入牛奶 ，加入少许干淀粉可以使炒好的牛奶凝固更好 ，直到蛋液全部凝固后加入虾仁和豌豆翻炒均匀即可
小窍门 ：
1、分开蛋清蛋黄，只留蛋清备用（蛋黄可以拿来做蛋挞 ，牛奶和蛋清的比例在1 ：1比较好 ，盐 、豌豆适量 、加入少许糖可也是起去除蛋清腥味提鲜的作用
6 、一茶匙的淀粉和少许的糖搅打均匀 ，等蛋液底部出现凝固的状态 ，水淀粉等
做法 ：
1 、而且不出水 ，将搅匀的牛奶蛋液入锅，一定要小火加热 ，淀粉1茶匙 、即使放很长时间也不出水
5 、清洗干净后 ，开始用铲子推 ，烧热后将虾仁入锅翻炒 ，锅里放一勺油，
原料：牛奶160克 、一小勺水淀粉抓匀腌制20分钟
2、几滴白酒 、虾仁去除沙线 、