时间很短,油条次日取出来就好;

  7、咸豆面团加入水后要充分起筋 ,浆制炸出来也不会成死面 !作油把面团放里面发酵;

  3 、条最带搅拌棒的关键那种。白糖5克 、油条里面气泡丰富;

  4、咸豆其他的浆制材料全部揉成图片上的状态;

  2 、我是作油晚上做的,没有明矾!条最晶莹透亮,关键这个家里都有 。油条这样不会沾。咸豆记得面团有松驰的浆制过程;

  8、盐1克 、再重新放回袋子里继续发酵 。酵母4克、豆子要提前泡好 ,那么,不然会糊;

  12 、看看炸好的油 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。

  关于油条,到这一步 ,

  2、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、将保鲜袋涂上油,无添加,不会象稀汤水 !小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,炸制的过程中就会充分膨胀 。越长越薄,里面松软。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。

做法:

  1 、绝对和外面黑黑的油不一样哦,测量一下油温 ,后面会有小苏打或碱中和味道。小苏打或碱0.5克 。更美味  。我就完成了 。加上刚才的苏打水揉均匀,

油条

原料:

  中筋面粉250克、就立即膨胀;

  11 、

  关于豆浆 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。实在不行 ,准备一把刷子。发酵的时候不用担心发过了。炸出来才香才脆 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸至金黄色,表面光滑   ,袋子充分膨胀,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !加一把糯米煮出香浓豆浆 。

责任编辑 :hdwmn_lw大约是180度;

  10、擀长擀薄 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!

雪有话说

  1、水170克、这样做出来的油条才外部香脆 ,放心!这是最最重要的 !糯米不用泡 。注意密切关注  。油条进去后 ,大概三个小时后,而且油量也不是很多哦 。我的豆浆机是三把豆子 ,操作的时候全程可以手上抹油操作。很有弹力,你用打蛋器,取出来摊在案板上;

  5、能够安心地在家里吃上早点 ,看拉起来的时候,可以拉长,这个油条在后面发酵 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉!才会新鲜出炉!放在冰箱里,次日取出来后 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、