配料 ：黄酒 、辣解姜 、美味墨鱼
5 、泡椒准备好各种配料 。初夏馋菜盐 、辣解
10 、美味墨鱼胡椒粉 、泡椒胡椒粉、初夏馋菜
12 、辣解蒜末 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜
9 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼
11 、
2 、倒入适量食用油 ，葱、放入切好的青笋片 ，
6 、蒜 。焯水捞出过冷水 。
4 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。盐调匀腌制15分钟左右 。花椒 、锅中放入冷水烧开 ，姜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。然后放入三种酱料 。加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。黄豆酱、倒入少量食用油，
3 、
8 、放入黄酒 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅，中火翻炒均匀 ，加热后放入葱花 、郫县豆瓣酱、炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 、小火翻炒泡椒、姜丝炒香，
葱 、7 、